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01.07.21

zucchini_(1)

Zucchiniröllchen mit Käse

Wenn es mal wieder schnell gehen muss und man keine Zeit zum Kochen hat, haben wir das perfekte Rezept für euch! Es ist ganz einfach zuzubereiten, mit unserem Börner V5 Obst- und Gemüsehobel schnell gemacht und es schmeckt einfach fantastisch! Probiert es aus und sagt uns, ob es euch geschmeckt hat! 🥒🍅🧂🧀🤤

Zutaten:
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 200 Gramm veganer Käse
  • 3 Knoblauchzehen
  • Petersilie
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 200 ml Tomatensauce
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Zucker
Zubereitung:
Zucchini waschen und der Länge nach mit dem V5 Poweline in dünne Scheiben schneiden. Käse, zerdrückten Knoblauch und gehackte Petersilie mischen. Den Käse über die gesamte Länge der geschnittenen Zucchini verteilen und dann einwickeln, sodass eine Rolle entsteht. Den Vorgang wiederholen, bis das gesamte Material aufgebraucht ist.
In einer Pfanne die geschälten Tomaten und die Tomatensauce anbraten. Salz und Zucker hinzugeben und alles vermengen lassen, bis die geschälten Tomaten weich und breiig werden. Dann die Soße auf dem Boden der Auflaufform verteilen und die Röllchen darauf verteilen. Jeweils ein wenig Sauce dazugeben und für eine halbe Stunde bei 180 ° in den Ofen schieben, damit alles schön durchbackt.

Guten Appetit!