Zucchini waschen und der Länge nach mit dem V5 Poweline in dünne Scheiben schneiden. Käse, zerdrückten Knoblauch und gehackte Petersilie mischen. Den Käse über die gesamte Länge der geschnittenen Zucchini verteilen und dann einwickeln, sodass eine Rolle entsteht. Den Vorgang wiederholen, bis das gesamte Material aufgebraucht ist.

In einer Pfanne die geschälten Tomaten und die Tomatensauce anbraten. Salz und Zucker hinzugeben und alles vermengen lassen, bis die geschälten Tomaten weich und breiig werden. Dann die Soße auf dem Boden der Auflaufform verteilen und die Röllchen darauf verteilen. Jeweils ein wenig Sauce dazugeben und für eine halbe Stunde bei 180 ° in den Ofen schieben, damit alles schön durchbackt.