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Zucchini

Zucchini – vielseitige und einfache Zubereitung

Die Zucchini ist eine Zuchtform des Speisekürbis. Zucchini haben pro 100g nur 18 kcal und sind deswegen sehr kalorienarm. Daneben enthält sie viele Vitamine wie Vitamin C, das unser Immunsystem vor Krankheiten schützt, Vitamin K, das für unsere Muskeln und Knochen gut ist und Betacarotin, das ebenfalls unser Immunsystem stärkt.

Auch an Mineralstoffen habt Zucchini einiges zu bieten: Kalium ist für verschiedene Stoffwechselprozesse von Bedeutung, Magnesium stärkt unsere Muskeln und Eisen ist wichtig für unser Blut.

Wie wäre es zum Beispiel mit frischen Zucchini? Diese sind nicht nur lecker sondern auch gesund:
Pro 100 g haben sie nur ca. 17 kcal und sind reich an den Vitaminen C und K.

 

Auch an Mineralstoffen hat die Zucchini einiges zu bieten: Kalium ist für verschiedene Stoffwechselprozesse von Bedeutung, Magnesium stärkt unsere Muskeln und Eisen ist wichtig für unser Blut.

Zucchini haben ab Juni Saison und lassen sich prima mit unserem Börner Welle-Waffel PowerLine zubereiten.

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