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Orange

Orange – ein echter Wintergenuss

Wer kennt Sie nicht? An Weihnachtstagen sind Sie eine sehr begehrte Obstsorte, ob zum Verzieren bei glänzender Deko oder beim liebevollen Backen süßer Plätzchen. Da kommt es gerade recht, dass die Orange nicht nur vielfältig eingesetzt werden kann und gut schmeckt, sondern dass sie vor allem gesund ist. Die Orange ist reich an Vitamin C. Das benötigen wir an kalten Wintertagen besonders, denn es stärkt unsere Abwehrkräfte.

 

Aufgrund ihrer so festen Schale lässt sich vermuten, dass das saftige Fruchtfleisch darin besonders geschützt ist. Doch lässt sich die Zitrusfrucht nicht so lange lagern. In der Obstschale bleibt sie ungefähr eine Woche frisch, im Gemüsefach des Kühlschranks etwa zwei Wochen. Es ist ratsam, Orangen nicht abgepackt zu kaufen, sondern lieber am Obststand einzeln auszuwählen. 

 

Beim Einkaufen sollten Sie darauf achten, dass die exotische Frucht gut und schwer in der Hand liegt, dass ihre Schale gesund aussieht, fest ist und auf Fingerdruck leicht nachgibt.

Genießen lässt sich die Orange als Dessert im fruchtigen Obstsalat, als Beilage zu Fisch und Fleisch (z.B. Orangensalat mit Surimi Stäbchen) oder ganz einfach als selbstgepresster Saft. Diesen können Sie sich im Handumdrehen mit der Börner Saftpresse zubereiten. Eine gesunde Alternative zu fertigen Säften aus dem Supermarkt.

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