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Börner Cheesemaker

Börner Cheesemaker

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Mit geringem Aufwand zu Hause einfach, schnell und gesunden Käse zubereiten. Mit dem Börner... mehr
Produktinformationen "Börner Cheesemaker"

Mit geringem Aufwand zu Hause einfach, schnell und gesunden Käse zubereiten. Mit dem Börner Cheesemaker haben Sie jetzt die Chance eigene Käsevariationen ganz nach Ihrem Geschmack zu entwickeln.

Pur auf dem Brot ist Käse ein Genuss. Als Unterlage für Honig und Marmelade ist er genauso geeignet wie für Dips, zum Überbacken oder als Füllung von Antipasti.

Käse ist reich an wichtigen Nährstoffen, wie Calcium, Phosphor und den Vitaminen A, B, E, D und K und zugleich fettarm. Im Gegensatz zu gekauften Käsesorten enthalten selbstgemachte Lebensmittel keine Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Selbstgemachter Käse ist ein reines Naturprodukt, das Sie nach eigenen Vorstellungen variieren können.

Doch wie wird nun Käse gemacht? Es ist wirklich kinderleicht. Mit der original Rezeptur von Börner benötigen Sie Milch (Kuh-, Schafs-, Ziegen-, Laktosefreie-, Soja-, oder Mandelmilch), eine Mikrowelle, oder einen handelsüblichen Topf und ein Gerinnungsmittel wie etwa Zitronensaft oder Essig. Die Milch wird erst erhitzt, anschließend mit dem Gerinnungsmittel geronnen und anschließend in dem Börner Cheesemaker abgegossen. Optimal dafür geeignet ist der Börner Multimaker!

Das war es schon.

Sie können natürlich noch weitere Zutaten hinzufügen um Ihren Geschmack zu kreieren. Entweder genießen Sie den Käse direkt nach dem Abgießen warm oder Sie lassen diesen eine gewisse Zeit im Kühlschrank stehen um den Geschmack zu intensivieren und die Konsistenz zu festigen. 

Der Börner Cheesemaker besteht aus einem hochwertigem Abtropfsieb aus widerstandsfähigen BPA freien Kunststoff. Ebenfalls im Lieferumfang enthalten ist der passgenaue Teller, der als Abtropfhilfe für Flüssigkeiten dient. Der Teller dient auch zum Servieren des zubereiteten Käses. Sowohl das Abtropfsieb als auch der Teller des Cheesemakers sind für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Verzichten Sie auf die Verwendung aggressiver Reinigungs- oder Scheuermittel zur Säuberung.

Unser Tipp

Molke ist ein sehr gesundes Produkt. Sie besteht zu 94 % aus Wasser, zu 4 bis 5 % aus Milchzucker und ist nahezu fettfrei. Außerdem enthält sie Milchsäure, die Vitamine B1, B2 (dies bewirkt die grünliche Farbe) und B6 sowie Kalium, Calcium, Phosphor und andere Mineralstoffe, doch vor allem 0,6 bis 1 % Molkenprotein. Wenn Sie also möchten, können Sie die Molke auch auffangen und trinken.

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