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Flammkuchen mit Zucchini und Tomate

Oft bleiben die Idee zum kochen aus oder man hat auch keine große Lust lange in der Küche zu stehen. Wie wäre es dann also mit einer leckeren Zubereitung die auch noch super schnell geht.
Einfach zubereitet ist ein köstlicher Flammkuchen mit unseren Küchenhelfern! Das Gemüse ist blitzschnell in dünne Scheiben geschnitten und so spart Ihr bei der Zubereitung richtig viel Zeit! Perfekt geeignet also auch wenn wenig Zeit und Lust vorhanden ist. 
Probiert unsere Variante mit Zucchini und Tomate, verfeinert mit etwas Ziegenfrischkäse. Dieser leichte Frischekick sorgt für neue Energie in der kalten Jahreszeit!


Zutaten:

  • 1 Packung Flammkuchenteig
  • 100 g Schmand
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 1 Zucchini
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • ger. Gouda

 

Zubereitung:

  1. Schmand und Ziegenkäse vermischen und Zucchini und Tomaten mit dem V5 PowerlLine in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln mit dem 3,5 mm Einschub in kleine Würfel schneiden.

  2. Den Teig ausrollen und mit der Schmand-Frischkäsemischung bestreichen. Anschließend mit dem Gemüse belegen und die Zwiebeln darüber verstreuen.

  3. Den Gouda über den Flammkuchen verteilen und bei 230°C im Backofen backen.

 

Guten Appetit!

 

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